洗桃子时,有人用面,有人用盐?老果农:都不对,教你正确做法,桃毛自动脱落

洗桃子时,有人用面,有人用盐?老果农:都不对,教你正确做法,桃毛自动脱落

1.将桃子放入盆中,然后分别加入两勺淀粉和5克食用碱,接着倒入没过桃子的清水,将淀粉和食用碱搅拌均匀后浸泡5分钟。

淀粉有很强的吸附性,可以将桃子表面的绒毛和脏东西吸附到水里;而食用碱则是我们平时经常用到的,很多朋友刷碗时也会用食用碱,它有很好的去除油污的作用,其实,食用碱不但去油污的能力强,它还能轻松去除桃子表面的桃毛,加入适量的食用碱浸泡桃子,桃毛就会很容易被浸泡下来。另外,食用碱还可以去除桃子表面的农药残留,洗得干净吃着放心。

2.五分钟后我们就可以看到水中已经漂浮着很多桃毛了,这时再用手轻轻搓洗一下桃子,再用流动的清水冲洗一下桃子,你就会发现桃子已经被洗得干干净净了。为了洗得更干净彻底一些,我们可以将洗好的桃子内再加入一勺淀粉,然后加入适量的清水,搅拌均匀后再浸泡3分钟,最后再轻轻搓洗一下,冲洗干净即可,这样清洗后的桃子特别光滑干净,一点桃毛都不会有,而且也没有农药残留,吃着特别放心。

很多朋友洗桃子时会用盐搓,洗桃子时尽量不要用力搓洗,容易将桃子皮搓破,尤其是较软烂的桃子,哪怕是轻轻搓也会搓破桃皮,这样洗的时候脏水就会顺着破口处进入,容易造成二次污染;也有的朋友喜欢加面粉洗,虽然面粉和淀粉一样都有吸附性,但是面粉遇水后容易粘成一团团的,很是粘手,还会粘在桃子上不好洗掉,所以最好不要用。

洗桃子时,学会这个方法,不用使劲搓,就能轻松去桃毛,洗得超干净,吃得特放心,你学会了吗?我是晓峰,一位行走在阳光里寻找美味食物的70后大叔,如果您喜欢晓峰的分享,就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧,我们下期见!感谢支持!感恩遇见!

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